南阳必吃的十大美食
南阳，一个历史悠久的城市，不仅有丰富的文化底蕴，而且还有着数不尽的美食。这里为大家介绍南阳必吃的十大美食。
1. 南阳烤鸡
南阳烤鸡是南阳的代表性美食之一。烤鸡选用当地土鸡为原材料，经过腌制、晾晒、炭火烤制等传统工艺，鸡肉鲜嫩多汁，肉质细腻，口感极佳。
2. 马家沟豆腐
马家沟豆腐选用当地优质大豆为原材料，制作工艺考究，口感鲜美，豆腥味浓郁。马家沟豆腐宜嫩不宜老，酱油蘸得恰到好处，入口回味无穷。
3. 南阳烤面筋
南阳烤面筋是南阳的传统美食之一，选用面筋为原料，经过编辑、烤制等工艺制作而成。烤面筋色泽金黄，口感丰富，既有嚼劲又具有韧性，是一道美味可口的小吃。
4. 莲藕糕
南阳莲藕糕选用当地的莲藕为原材料，加入糯米粉、白糖等制成。莲藕糕口感细腻，层次分明，芳香四溢，营养丰富。
5. 南阳酱瓜
南阳酱瓜选用当地鲜嫩黄瓜加以腌制而成。口感脆嫩，色泽微黄，浓淡适宜，是美味可口的下酒菜。
6. 温县烩面
温县烩面以经典的小麦面条为主料，加以碎肉、豆腐皮等多种食材制成。烩面汁浓香醇厚，面条劲道、鲜嫩，风味独特。
7. 商水驴肉火烧
商水驴肉火烧选用当地的优质鲜肉为原材料，加入多种香料调味。火烧脆嫩，汤汁香醇，肉质细嫩，是一道值得品尝的特色美食。
8. 方城砂锅鱼
方城砂锅鱼以当地鲜活的黑鱼为原材料，加入多种调料，烧制而成。鲜嫩多汁，香气扑鼻，是南阳著名的重要特色美食之一。
9. 南漳蒸菜
南漳蒸菜以新鲜的当地蔬菜为主料，采用传统蒸制工艺而成。菜品色香味俱佳，营养丰富，是南阳特色饮食文化的体现。
10. 内乡炸酱面
内乡炸酱面是南阳的一道传
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