长汀美食推荐

长汀是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个美食之都。当地人推荐的美食有很多种，以下是一些长汀本地人推荐的美食：

1. 长汀酸菜鱼

长汀酸菜鱼是当地的特色美食，以鲜嫩的鱼肉和酸爽的酸菜为主要食材，口味鲜美，酸辣适中，令人回味无穷。

2. 长汀糍粑

糍粑是一种传统的汉族小吃，长汀的糍粑以糯米为主要原料，口感软糯，香甜可口，是当地人喜爱的美食之一。

3. 长汀炒粉

长汀炒粉是一道地道的闽南美食，选用当地特产的粉条和新鲜的蔬菜、肉类等食材炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

4. 长汀烧烤

长汀的烧烤文化源远流长，当地人喜欢在夜晚聚在一起，品尝各种烤制的美食，如烤羊肉串、烤鱼等，香气扑鼻，回味无穷。

5. 长汀竹筒饭

竹筒饭是长汀的特色美食之一，将米饭和各种食材一起放入竹筒中蒸制而成，保留了食材的原汁原味，口感香糯，是一道别具特色的美食。

以上是长汀本地人推荐的一些美食，希望您有机会前往长汀品尝，感受当地的美食文化和风情。