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facai888 美食 2024-05-28 424 0

如何制作简单又好吃的奶酪司康配红茶

奶酪司康是一种美味的烘焙食品,搭配红茶更显得美味可口。以下是制作简单又好吃的奶酪司康的步骤:

  • 2杯面粉
  • 1/3杯糖
  • 1/2茶匙盐
  • 1汤匙泡打粉
  • 1/2杯冷藏黄油
  • 1/2杯酸奶
  • 1茶匙香草精
  • 1/2杯奶酪碎
  • 1个鸡蛋(用于表面刷油)

  • 预热烤箱至425°F(约220°C),准备烤盘铺上烤纸。
  • 在一个大碗中,混合面粉、糖、盐和泡打粉。
  • 将冷藏黄油切成小块,加入面粉混合物中,用手指搓成粗颗粒状。
  • 加入酸奶、香草精和奶酪碎,搅拌均匀至刚好结合。
  • 在工作面板上撒上少许面粉,把面团放在上面,轻轻揉成一个圆形。
  • 用擀面杖把面团擀成厚度约1英寸的圆片。
  • 用一个饼干切割器具按形状切割出司康坯。
  • 将司康坯放在烤盘上,表面刷上蛋液。
  • 放入预热烤箱烤约1518分钟,直到司康变金黄色。
  • 取出烤箱,待稍凉后即可搭配红茶享用。
  • 搭配一杯热红茶,茶香与司康的酥甜相互辉映,让人越吃越开心。

    祝您享受美味的奶酪司康与红茶!

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