家常美味：蒜香烤排骨

蒜香烤排骨是一道美味可口、简单易做的家常菜肴，深受人们喜爱。下面，我将为您介绍如何制作这道美味佳肴。

• 排骨 500克
• 蒜蓉 3大勺
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 白砂糖 1小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

• 葱姜 适量
• 香油 适量

1. 准备工作

将排骨洗净切块，用葱姜水焯水，捞出沥干备用。

2. 腌制排骨

将排骨放入容器中，加入蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 烤制排骨

烤盘底部铺上锡纸，放上腌制好的排骨，放入已预热至180度的烤箱，烤制20分钟。

4. 出炉

取出排骨，淋上少许香油，即可享用。

1. 腌制时间越久，排骨越入味，建议提前腌制一晚上。

2. 烤制时可以根据个人口味加入适量辣椒粉或孜然粉，提升口感。

希望您尝试制作这道美味的蒜香烤排骨，享受家常美食的乐趣！