已经消失的雪糕

教学工作方案：正在消失的种雪糕，你吃过几种？全吃过的二胎都上小学了

教学目标

1.

知识目标

：让学生了解和认识一些已经或即将消失的传统雪糕品种，包括它们的历史背景、制作工艺和特点。

2.

能力目标

：培养学生的观察力、记忆力和比较分析能力，通过对比不同雪糕品种的异同，提高学生的综合分析能力。

3.

情感目标

：激发学生对传统文化的兴趣和保护意识，引导学生珍惜和传承传统文化。

教材选择

1.

主要教材

：收集和整理关于传统雪糕的历史资料、图片和视频，制作成PPT或电子书。

2.

辅助教材

：邀请雪糕制作师傅进行现场演示，或组织学生参观雪糕制作工厂。

3.

互动教材

：设计问卷调查，让学生分享自己吃过的雪糕品种，以及对这些雪糕的记忆和感受。

授课方式

1.

讲授法

：通过PPT或电子书，向学生介绍不同雪糕品种的历史和特点。

2.

讨论法

：组织学生分组讨论，分享自己吃过的雪糕品种，以及对这些雪糕的记忆和感受。

3.

实践法

：邀请雪糕制作师傅进行现场演示，或组织学生参观雪糕制作工厂，让学生亲身体验雪糕的制作过程。

4.

互动法

：设计问卷调查，让学生分享自己吃过的雪糕品种，以及对这些雪糕的记忆和感受。

评估标准

1.

知识掌握

：通过测试或问答的方式，评估学生对不同雪糕品种的历史和特点的掌握程度。

2.

能力表现

：通过小组讨论和实践活动，评估学生的观察力、记忆力和比较分析能力。

3.

情感态度

：通过问卷调查和课堂表现，评估学生对传统文化的兴趣和保护意识。

通过这个教学工作方案，学生不仅能够了解和认识一些正在消失的传统雪糕品种，能够培养自己的综合能力，并激发对传统文化的兴趣和保护意识。