长安大排档订餐电话号码

长安大排档是中国美食文化中的一个独特存在，它代表了中国传统街头美食的精髓。长安大排档以其独特的风味和丰富的选择吸引了无数食客。以下是长安大排档的一些特色美食：

1. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西地区的传统美食，也是长安大排档的招牌菜之一。它将羊肉和馍（一种用面粉做成的面食）相结合，配以浓郁的羊肉汤，味道鲜美，香气扑鼻。吃羊肉泡馍时，可以根据个人口味添加蒜末、辣椒油等调料，增添风味。

2. 肉夹馍

肉夹馍是另一道深受欢迎的陕西美食，也是长安大排档的招牌之一。它由烤制过的馍夹上香气扑鼻的肉片、配以葱、香菜等调料而成。肉夹馍的味道浓厚，肉质鲜嫩，是许多食客钟爱的美食。

3. 羊肉串

羊肉串是长安大排档的招牌小吃之一，也是中国传统烧烤的经典代表。选用优质的羊肉，经过特制的调料腌制，串在竹签上烤制而成。羊肉串烤制出的香味扑鼻，肉质鲜嫩多汁，是街头美食中的一道必选之选。

4. 凉皮

凉皮是陕西地区的传统小吃，也是长安大排档的特色之一。它以高筋面粉为原料制成，经过特殊工艺制作而成的宽面条。配以各种调料和酱汁，凉皮口感爽滑，味道鲜美，是夏季消暑的理想选择。

5. 拉面

拉面是中国传统面食之一，也是长安大排档的特色美食之一。拉面师傅将面团反复拉扯，使其变得细长而富有弹性，然后放入沸水中煮熟，最后配以浓郁的汤汁和各种配料。拉面汤汁鲜美，面条劲道，是许多食客钟爱的美食。

以上就是长安大排档的一些特色美食，它们代表了中国传统街头美食的精髓，吸引了无数食客前来品尝。如果你有机会到访长安大排档，不妨尝试一些这些美味佳肴，感受正宗的中国美食文化。