自制番茄炖牛腩

facai888 美食 2024-05-31 796 0 怎么做番茄炖牛腩番茄炖牛腩制作方法番茄炖牛腩的做法家常自制番茄炖牛腩怎么做

自制番茄炖牛腩是一道美味健康的家常菜，牛腩肉质鲜美，番茄酸甜可口，营养丰富。以下是制作方法：

食材：

新鲜牛腩500克

番茄34个

洋葱1个

生姜适量

大葱适量

八角、桂皮、香叶、干辣椒适量

盐、糖、生抽、料酒适量

植物油适量

步骤：

牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。

番茄过开水剥皮，切块备用。

热锅凉油，放入洋葱、生姜、大葱爆香，再加入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。

倒入番茄块煮至软烂，用勺子压烂成泥状。

加入适量清水，放入牛腩块，煮至肉变软。

加盐、糖、生抽、料酒调味，再煮一会让牛腩入味即可。

这道番茄炖牛腩不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，非常适合家庭食用。希望你尝试后会喜欢！

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