夏天是吃海米的最好季节,这个下饭菜不仅简单易做,而且味道鲜美,是孩子们的最爱。下面是制作方法:

食材:

  • 黄瓜
  • 海米
  • 蒜末
  • 生抽
  • 香醋
  • 食用油
  • 白糖
  • 香油
  • 鸡精

步骤:

  • 将黄瓜洗净,切成薄片,放入碗中,加盐腌制5分钟,使黄瓜出水变软。
  • 海米用清水浸泡20分钟,焯水后沥干备用。
  • 起锅,热油,爆香蒜末,放入海米煸炒出香味。
  • 加入生抽、白糖、鸡精、香醋烹饪均匀,关火。
  • 将腌制出水的黄瓜挤干水份,放入海米碗中,淋上香油,拌匀即可。
  • 这道拌黄瓜海米不仅做法简单,而且美味开胃,是夏日家常菜的上佳选择,也是孩子们的最爱,建议你试试看。祝你成功!

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