蒜香茄子的做法视频

蒜香茄子正确做法

美味蒜香茄子的做法蒜香茄子是一道口味浓郁、香气四溢的家常菜，下面给您介绍一下制作蒜香茄子的做法： 茄子 2根 大蒜 3瓣 生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙 白糖 1茶匙 淀粉 适量 食用油 适量 盐 适量 清水 适量 青蒜苗 适量（可根据个人口味选择添加） 将茄子洗净去蒂，切段后放入盐水中浸泡约10分钟，使其去除苦涩味。 大蒜切末备用。 将浸泡好的茄子均匀地裹上淀粉。 平底锅中倒入适量食用油，烧至七成热时，将涂了淀粉的茄子放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。 另起锅，倒少许油，油热后放入蒜末炒...