教你做酸甜开胃的茄汁鱼块 好吃又好看的做法

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如何制作酸甜开胃的茄汁鱼块茄汁鱼块是一道美味开胃的菜品，口感鲜嫩多汁，而且色彩鲜艳，非常适合作为主菜或开胃菜。下面我将教你如何制作一道酸甜开胃的茄汁鱼块。 新鲜鱼肉（比较适合用鲈鱼、鳕鱼等嫩肉鱼） 成熟的番茄 2个 洋葱 1个 大蒜 2瓣 青椒 1个 胡萝卜 1根 盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、酱油、生抽适量 淀粉适量 清水适量 食用油适量 将鱼肉切成块状，用盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。 番茄切成小块，洋葱、大蒜、青椒、胡萝卜切成丁。 起锅热油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄，盛出备用...